CHI SIAMO
OFFICINE GIN PALMA nasce a Pollina, in Sicilia, dal desiderio di raccontare il territorio attraverso gin artigianali di qualità. Il progetto valorizza botaniche e ingredienti locali, come corbezzolo, lentisco e manna, trasformandoli in distillati dal carattere autentico e riconoscibile. Ogni bottiglia custodisce una storia diversa: un viaggio tra natura, ricerca, creatività e immaginario mediterraneo.
Pollina è il nostro inizio.
Un luogo di terra e mare, di profumi che restano addosso e ricordi che diventano gin.